ENZİMLER

Glikozoksidaz Enzim

icons8-wheat-64

Glikozoksidazlar c vitamini ikamesi olarak geliştirilmiş enzimlerdir.

Glikozoksidaz Enzimi

ÜRÜN ÖZELLİĞİ

ÜRÜN ETKİLEŞİMİ

DOZAJ (g/100 kg un)

Millzyme® GOP – 2500

Millzyme® GOP – 10.000

Hamura kuvvet vererek ekmekte hacim artışı sağlar
Yapışkan hamurlarda kuruluğu artırarak kolay işleme sağlar.
Amilaz ve hemiselülaz enzimlerinin fazla kullanımından kaynaklanan sulanmayı keser

0,3 – 3

0,1 – 1,0

ramazan-pidesi için un

Open Every Day:

Pazartesi-Cuma: 8am – 5pm
Haftasonları: 9am – 4pm

Adres

Istanbul – Turkey
+90 212 294 18 55

Follow Us

iletişim