AROMA & RENKLENDİRİCİ & VİTAMİN MİX
Un Geliştirici
Ekmeğe aroma ve renk veren katkı maddeleridir. Ekmekte sadece lezzet değil farklı görsel, duyusal ve fonksiyonel özellikler katarak rekabette farklılaştırma fırsatı sağlar. .
Aromalar
| ÜRÜN | ÜRÜN ETKİLEŞİMİ | DOZAJ (g/100 kg un) |
|
millzyme® AROM millzyme® AROM – BF millzyme® AROM – ST
|
Ekmeğin duyusal kalitesini arttırır. Son üründe istenen rengin oluşması sağlanır. |
Renklendiriciler
| ÜRÜN | ÜRÜN ETKİLEŞİMİ | DOZAJ (g/100 kg un) |
|
millvit RN-10 millvit RN-20 millvit RN-30
|
B 2 Vitamini Kurkumin Dark Malt |
KORUYUCULAR
Rope hastalığı ve küf oluşumu ürünlerin bozulmasına sebep olmakta ve unlu mamül ekonomisine zarar vermektedir. Genellikle yaz aylarında daha sıklıkla görülen bu olumsuzluklar için ekmek ve unlu mamül üretiminde millzyme® RPX ve millzyme® KFX kullanımını önemle tavsiye ediyoruz. millzyme® KFX özellikle paketli ürünlerde raf ömrünü uzatmaktadı
Koruyucular
| ÜRÜN | ÜRÜN ETKİLEŞİMİ | DOZAJ (g/100 kg un) |
|
millzyme® RPX millzyme® KFX
|
Rope Önleyici Küf Önleyici |
20,00- 40,00 100,00 – 300,00 |
Open Every Day:
Pazartesi-Cuma: 8am – 5pm
Haftasonları: 9am – 4pm
Adres
Istanbul – Turkey
+90 212 294 18 55
Turkish
Arabic
English
Russian