ENDUSTRİYEL ÜRÜNLER
AÇILABİLİR ÜRÜNLER
PİDELİK UNLAR
Pidelik un geliştiriciler, pidelik hamurların işlenebilirliğini kolaylaştırır ve standart hamur için kusursuz bir yapı oluşumu sağlar.
Pideli Unlar
| ÜRÜN | ÜRÜN ETKİLEŞİMİ | DOZAJ (g/100 kg un) |
|
millzyme® FLAT – PD 10 millzyme® FLAT – PD 20 millzyme® FLAT – PD 30 |
|
8,0 – 15,0 8,0 – 15,0 8,0 – 20,0 |
LAVAŞLIK UNLAR
Lavaşlık un geliştiriciler, Lavaş hamurunun elde veya makinede işlenmesinde kolaylık sağlamakla birlikte, lavaş hamurunda meydana gelebilecek yırtılmayı önler ve oluşabilecek hataları minimize eder.
Lavaşlık Unlar
| ÜRÜN | ÜRÜN ETKİLEŞİMİ | DOZAJ (g/100 kg un) |
|
millzyme® FLAT – LV 10 millzyme® FLAT – LV 20
|
|
8,0 – 15,0 8,0 – 15,0 |
Yufkalık Unlar
| ÜRÜN | ÜRÜN ETKİLEŞİMİ | DOZAJ (g/100 kg un) |
|
millzyme® FLAT – YF10 millzyme® FLAT – YF 20
|
|
8,0 – 15,0 5,0 – 15,0 |
Baklavalık Unlar
| ÜRÜN | ÜRÜN ETKİLEŞİMİ | DOZAJ (g/100 kg un) |
|
millzyme® FLAT – BV
|
|
5,0 – 15,0 |
BÖREKLİK UNLAR
Hamurun açılabilirliğini ve işlenmesini kolaylaştırır. Son üründe beklenen kalite yakalanmasını sağlar.
Böreklik Unlar
| ÜRÜN | ÜRÜN ETKİLEŞİMİ | DOZAJ (g/100 kg un) |
|
millzyme® FLAT – XL 50 millzyme® FLAT – XL
|
|
50,0 – 100,0 15,0 – 30,0 |
Open Every Day:
Pazartesi-Cuma: 8am – 5pm
Haftasonları: 9am – 4pm
Adres
Istanbul – Turkey
+90 212 294 18 55
Turkish
Arabic
English
Russian